HẠT GIỐNG RAU MUỐNG VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA HẠT GIỐNG RAU MUỐNG
- Rau muống là một loại rau ăn thân và lá, (danh pháp hai phần: Ipomoea aquatica) là một loài thực vật nhiệt đới bán thủy sinh thuộc họ Bìm bìm (Convolvulaceae). Phân bố tự nhiên chính xác của loài này được trồng phổ biến khắp các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới. Tại Việt Nam, nó là một loại rau rất phổ thông và cực kỳ được ưa chuộng.
- Cây rau muống mọc đứng hoặc bò trên mặt nước hoặc trên cạn. Thân rau muống rỗng, dày, có rễ mắt, thường không có lông vào mùa nóng, và có lông vào mùa lạnh. Lá rau muống hình ba cạnh, đầu nhọn, đôi khi hẹp và dài. Hoa rau muống to, có màu trắng hay hồng tím, ống hoa tím nhạt, mọc từng 1-2 hoa trên một cuống. Quả rau muống nang tròn, đường kính 7-9 mm, chứa 4 hạt có lông màu hung, đường kính mỗi hạt khoảng 4 mm.
CÔNG DỤNG CỦA HẠT GIỐNG RAU MUỐNG
- Rau muống chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin C, các chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày và đặc biệt là hàm lượng chất sắt dồi dào.
- Hàm lượng chất sắt trong rau muống rất dồi dào, nhiều hơn cả là giống rau muống đồng thân đỏ. Ăn rau muống thường xuyên sẽ giúp hỗ trợ quá trình điều trị bệnh thiếu máu và giúp phụ nữ mang thai bổ sung đầy đủ chất sắt. Đây là một khoáng chất quan trọng, cực kỳ cần thiết cho cơ thể con người hằng ngày, đặc biệt là trong quá trình tạo thành hemoglobin (huyết sắc tố) của hồng cầu.
- Rau muống là một loại thực phẩm tuyệt diệu cho những người đang mong muốn giảm cân và giảm nồng độ cholesterol trong máu hay mỡ máu một cách tự nhiên. Một nghiên cứu trên chuột chứng minh rằng ăn rau muống có thể giảm mức cholesterol và triglyceride. Triglyceride là một trong những chỉ số xét nghiệm của xét nghiệm bộ mỡ máu. Chỉ số mỡ máu triglyceride cao có thể gây xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…
- Rau muống cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Chúng cũng giàu vitamin A, vitamin C và beta-carotene. Đây là những chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do trong cơ thể. Từ đó giảm mức cholesterol toàn phần, tránh hình thành các mảng lipid lắng động trên thành mạch gây xơ vữa động mạch vành.
- Một nghiên cứu của Đại học Kelaniya do tiến sĩ Malalavidhane phụ trách đã cho thấy khả năng giảm lượng đường huyết trong máu ở những con chuột bị tiểu đường khi ăn rau muống sống trong một tuần. Đối với các bệnh nhân bị tiểu đường tuýp 2, khi được điều trị bằng dịch chiết xuất từ rau muống, mức đường huyết trung bình giảm tới 29,4%.
Hạt giống rau muống là một loại thực phẩm tuyệt diệu cho những người đang mong muốn giảm cân và giảm nồng độ cholesterol trong máu hay mỡ máu một cách tự nhiên
- Ngọn (đọt) rau muống có thể dùng làm thuốc đắp để điều trị một số bệnh liên quan da như hắc lào, nấm da chân… Đây cũng là loại rau đặc biệt có khả năng giúp ngăn ngừa ung thư da và trị mụn trứng cá, bệnh chàm và bệnh vẩy nến hiệu quả.
- Bên cạnh đó, đặc tính chữa bệnh và giải độc của rau muống giúp bạn giảm cảm giác đau, châm chích khi bị ngứa da do phát ban hoặc bị côn trùng cắn. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cho muối và một ít rau muống vào bát (chén) rồi nghiền nát. Sau đó dùng hỗn hợp thoa lên vùng da bị đau, ngứa rồi băng lại để giảm đau tại chỗ.
MÓN ĂN NGON TỪ RAU MUỐNG
- Rau muống xào tỏi/chao/nấm/dầu hào/mắm tôm
- Thịt bò/trâu/heo xào rau muống
- Canh chua rau muống tôm tươi/cá diêu hồng
- Canh rau muống nấu chay
- Nộm rau muống
- Rau muống luộc
- Gỏi rau muống tôm thịt
- Ốc móng tay/ốc giác/nghêu xào rau muống
- Canh cua rau muống khoai sọ
- Rau muống ngâm chua ngọt (dưa rau muống)
- Bề bề nấu rau muống
KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG RAU MUỐNG
1.Chuẩn bị gieo hạt giống rau muống:
- Có 2 phương phát trồng bằng thân và bằng hạt. Tuy nhiên, hiện nay phổ biến cách trồng bằng hạt hơn.
- Hạt giống Rau muống có thể gieo thẳng xuống, nhưng hạt giống rau muống có vỏ khá dày, tỷ lệ nảy mầm không quá cao. Chính vì vậy, người ta thường lựa chọn ủ hạt giống trước khi gieo.
- Ngâm hạt giống rau muống trong nước ấm theo tỷ lệ 2 phần nước ấm, 3 phần nước nguội trong vòng 3-6 tiếng đồng hồ. Sau khi vớt hạt ra khỏi nước tiếp tục ủ ấm trong khăn giấy ẩm khoảng 6 - 10 giờ cho đến khi thấy hạt nứt.
- Trong quãng thời gian ủ hạt giống, cần chuẩn bị sẵn đất và dụng cụ trồng.
- Bạn có thể tận dụng những dụng cụ có sẵn như khay, chậu hoặc thùng xốp. Lưu ý, dụng cụ trồng phải có đáy khoảng 20cm. Đục cụ nhiều lỗ nhỏ dưới đáy dụng cụ trồng để khi tưới dễ thoát nước hơn giúp rau không bị nấm rễ.
- Đất bạn có thể mua sẵn hoặc trộn đất với vỏ trấu, xơ dừa hoặc phân bò đã ủ để đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho cây.
Rau muống là một loại rau ăn thân và lá, (danh pháp hai phần: Ipomoea aquatica) là một loài thực vật nhiệt đới bán thủy sinh thuộc họ Bìm bìm (Convolvulaceae)
2.Quá trình gieo trồng hạt giống rau muống:
- Gieo hạt giống rau muống thành hàng theo khoảng cách 10-15cm. Sau khi gieo hạt giống rau muống xong, rải một lớp đất mỏng 1 cm lên bề mặt rồi tiến hành tưới nước cho cây bằng vòi phun nhẹ, tưới ngày 2 lần. Dù lưới che phủ hoặc mang thùng vào nơi ít ánh sáng. Khi cây rau muống con ra được 2-3 cặp lá là có thể đem cây ra ngoài có ánh nắng.
- Sau khi cây rau muống con được 2-3 cặp lá, hòa 8 – 10 gram phân hữu cơ với 4 lít nước và tiến hành tưới cho cây. Cứ 10 - 15 ngày lại tiến hành tưới phân pha loãng trên 1 lần. Mùa khô ngày tưới 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Mùa mưa tưới ít hơn.
3.Chăm sóc hạt giống rau muống:
- Khi rau muống cao khoảng 20 - 30cm là có thể thu hoạch lần đầu tiên. Dùng dao sắc cắt cách gốc chừa 2 – 3 cm để phần gốc nuôi những lứa tiếp theo. Tiếp tục bón phân cho cây rau muống sinh trưởng tốt.
THÔNG TIN SẢN PHẨM HẠT GIỐNG RAU MUỐNG
- Mã sản Phẩm: Hạt giống rau muống
- Loại hoa/cây : Hạt giống rau muống, hạt giống rau củ quả
- Tên tiếng anh: Swamp cabbage
- Màu sắc: Xanh
- Số hạt/gói: 20 gram
- Phủ hạt khi gieo: Phú chất trồng bằng đường kính hạt .Dùng bình xịt phun sương tưới đẫm chất t- rồng
- Thời gian nảy mầm: 7-10 ngày
- Tỉ lệ nảy mầm : > 80%-
- Tác dụng : Làm nguồn thức ăn rau sạch cho gia đình
- Xuất xứ : Việt Nam
- Khí hậu trồng: Xứ lạnh ,xứ nóng
-Thời điểm gieo trồng; Quanh năm
- Thời gian thu hoạch : 23-24 ngày
- Chiều cao cây: 35-40 cm
- Loại cây: Hằng năm
#hatgiongraumuong