Hạt Giống Rau Mùi Tàu Ngò Gai - 5 Gam

HẠT GIỐNG NGÒ GAI VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA HẠT GIỐNG NGÒ GAI

-Hạt giống Rau ngò gai là loại rau thơm gia vị có mùi hương đặc trưng trong một số món ăn đặc trưng của người Việt, chỉ cần trồng một chậu rau ngò gai tại nhà là có thể thu hái rau sạch quanh năm.

- Ngò gai hay còn gọi là cây mùi tàu, ngò tàu, ngò tây, dã nguyên tuy. Là loài cây nguồn gốc từ châu Mỹ nhưng lại được trồng phổ biến tại Việt Nam.

- Ngò gai hay còn có tên gọi khác là mùi tàu ở miền Bắc là một loại rau rất quen thuộc rất dễ trồng và dễ chăm sóc. Rau ngò gai có chứa tinh dầu thơm rất cuốn hút, không chỉ dùng làm gia vị trong thức ăn mà còn có tác dụng chữa bệnh.

- Ngò gai có mùi thơm và hương vị tương tự như rau mùi, nhưng chúng không cùng một loại. Hình dạng ngò gai rất dễ nhận biết do bên 2 mép lá có răng cưa và có cuống dày dạy dọc như xương sống.

-Hạt giống Ngò gai hay mùi tàu có tên khoa học là Eryngium foetidum. Ngò gai là một thành viên của họ Apiaceae Umbelliferae bao gồm cà rốt, cần tây, rau mùi tây và củ cải vàng. Loại thảo dược này có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới lục địa và Tây Ấn.

Hạt giống ngò gai hay còn gọi là cây mùi tàu, ngò tàu, ngò tây, dã nguyên tuy. Là loài cây nguồn gốc từ châu Mỹ nhưng lại được trồng phổ biến tại Việt Nam

- Lá ngò gai mọc ở gốc, xoè ra hình hoa thị, lá ngò gai hình mác thuôn dài, 2 bên mép của phiến lá có nhiều răng cưa nhỏ, rộng dần về phía ngọn lá.

- Cuống lá mọc trực tiếp từ gốc cây, ngò gai phát triển phân thành nhiều tầng lá khác nhau.

- Hoa của ngò gai mọc từ trục thân, hoa hình bầu dục hay hình trụ. Khi trưởng thành, hạt rụng và phát tán.

- Hạt giống Cây ngò gai rất dễ trồng, dễ chăm sóc. Ưu điểm của nó là chịu rập, do đó có thể bố trí trồng xen canh với các loại cây màu, cây lâu năm khác.

- Trồng xen vậy vừa tiết kiệm lượng phân, thuốc, tận dụng diện tích đất sản xuất và còn tăng thu nhập, “lấy ngắn nuôi dài”.

- Cây ngò gai ít bị ảnh hưởng của thời tiết, canh tác không theo mùa vụ,, nên người dân có thể chủ động mùa vụ và trồng được 2 vụ/năm.

CÔNG DỤNG CỦA HẠT GIỐNG  NGÒ GAI

- Ngò gai được báo cáo là rất giàu canxi, carotene, sắt và riboflavin. Lá tươi có 86-88% độ ẩm; 3,3% protein; 0,6% chất béo; 6,5% carbohydrate; 1,7% tro, 0,06% phốt pho và 0,02% sắt. Ngò gai là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời (10,460 IU / 100 g), cũng như vitamin B2 (60 mg), B1 (0,8 mg) và C (150-200 mg). Ngoài ra, mùi tàu cũng chứa 0,1-0,95% tinh dầu, 27,7% chất xơ thô, 1,23% canxi và 25 ppm boron.

- Loại bỏ hôi miệng  nhờ mùi hương thảo mộc thơm mát từ mùi tàu và hàm lượng chất diệp lục cao cho thấy nó có tác dụng khử mùi.

- Giảm lượng đường trong máu từ nghiên cứu cho rằng ngò gai giúp làm giảm lượng đường trong máu ở động vật. Nó có thể hạ thấp lượng đường vì Vitamin B2 (Riboflavin) có mặt như một chất bổ sung dinh dưỡng. Riboflavin khuyến khích chức năng gan khỏe mạnh có thể giải phóng hormone insulin hiệu quả hơn. Vì gan khỏe mạnh tương đương với lượng đường trong cơ thể cân bằng, nên hãy cân nhắc việc bổ sung ngò gai trong bữa ăn. Bạn có thể băm nhỏ lá, nghiền nhuyễn. Sau đó thêm nó vào món salad hoặc sinh tố để thưởng thức. Phương pháp này giúp giảm lượng đường và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

- Điều trị hen suyễn theo các nhà nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng thực vật là nguồn dược liệu tuyệt vời có thể giúp chữa các bệnh hen suyễn và mùi tàu là một trong những cây thảo dược như vậy.

- Giảm đau sử dụng hiệu quả mùi tàu như một thuốc giảm đau; cắt bỏ lá và đun sôi chúng, có thể lấy nước cốt để tắm hoặc uống nó.

- Ngăn ngừa các vấn đề thần kinh, các bệnh thoái hóa thần kinh bao gồm Alzheimer, Parkinson có thể được ngăn ngừa do các thành phần tự nhiên của ngò gai có thể làm giảm viêm trong các tế bào não.

- Giải độc, điều này chủ yếu do sự dung nập các vitamin B2 hỗ trợ chức năng gan trong cơ thể. Gan thực hiện chức năng loại bỏ một số chất thải độc hại ra khỏi hệ thống cơ thể.

Hạt giống rau ngò gai là loại rau thơm gia vị có mùi hương đặc trưng trong một số món ăn đặc trưng của người Việt

KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG NGÒ GAI

1.Chuẩn bị gieo hạt giống ngò gai:

- Ngò gai là một loại cây tương đối dễ trồng, thích hợp với nhiều loại đất khác nhau. Tốt nhất là đất nhiều mùn, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt.

- Trước khi gieo hạt giống ngò gai nên cày bừa làm đất thật nhỏ.

- Tưới nước để giữ ẩm độ. Khoảng một tuần sau, hạt giống ngò gai nẩy mầm.

2.Quá trình gieo trồng hạt giống ngò gai:

- Trồng ngò gai chủ yếu bằng hạt giống ngò gai. Hạt giống ngò gai dễ mọc nên gieo thẳng trực tiếp trên luống, liếp.

- Gieo hạt giống ngò gai xong rải thuốc trừ kiến, dế, mối trong đất và phủ lên trên một lớp rơm mỏng để tạo ẩm độ giúp hạt giống ngò gai nẩy mầm nhanh.

3.Chăm sóc hạt giống ngò gai:

- Ngò gai dễ sống, ít sâu bệnh hại nên việc chăm sóc chủ yếu là tưới nước và bón phân.

- Cây ngò gai ưa ẩm ướt vì thế phải thường xuyên tưới nước cho cây, đảm bảo cho đất luôn đủ ẩm, nếu đất bị khô hạn sẽ làm cho cây còi cọc, sinh trưởng phát triển kém. Nhưng cũng cần có hệ thống thoát nước tốt để chống úng cho ngò gai mỗi khi có mưa to và kéo dài.

- Có thể bón phân bằng cách pha vào nước rồi tưới. Sau khi tưới phân, nên tưới lại một lần bằng nước sạch để rửa sạch phân bám dính trên lá. Do đọt non của cây ngò gai nằm sát với mặt đất, vì thế không được để cho đất cát, bùn bao phủ trên đọt non dễ làm cho đọt bị thối chết.

- Tùy mục đích sử dụng (dùng ăn sống hoặc làm thuốc). Nếu dùng ngò gai để ăn sống thì sau khi trồng khoảng 2 tháng là có thể nhổ để sử dụng. Thời gian thu hoạch kéo dài từ 4 – 6 tháng.