HẠT GIỐNG ATISO ĐỎ ( BỤP GIẤM )
HẠT GIỐNG ATISO ĐỎ (BỤP GIẤM) VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA GIỐNG ATISO ĐỎ (BỤP GIẤM)
- Hạt giống Atiso đỏ hay còn có tên gọi khác là cây Bụp giấm, tên khoa học: Hibiscus sabdariffa L, thuộc họ: Bông – Malvaceae. Lá, đài hoa và hạt cây Atiso đỏ được sử dụng để làm dược liệu. Atiso đỏ thường được sử dụng để điều trị các bệnh lý liên quan đến gan, hỗ trợ hệ thống tiêu hóa, giúp lợi tiểu tự nhiên và cải thiện chức năng của gan mật.
- Cây Bụp giấm có nguồn gốc từ châu Phi, thường được trồng để lát phần đọt non và đài hoa để làm rau chua ăn kèm. Hiện tại, Bụp giấm được di thực về nhiều nơi trên thế giới, được trồng nhiều ở Việt Nam để làm dược liệu và thực phẩm.
- Cây Bụp giấm là cây thân bụi lâu năm, có thể cao khoảng 1.5 – 2 mét, phân nhánh ở gần gốc cây, thân cây màu tím nhạt, bóng. Lá cây Atiso đỏ thuôn hình trứng, nguyên có răng cưa nhỏ, đều.
- Hoa Bụp giấm - Atiso đỏ, mọc đơn độc, ở nách lá, có cuống rất ngắn. Tràng hoa có màu vàng hồng hoặc tía, đôi khi có màu trắng. Đài hoa hợp, có lông nhỏ, đầu hoa nhọn, đều. Mùa hoa atiso đỏ rơi vào tháng 7 – 10, thu hái vào khoảng tháng 9 đến tháng 11 hàng năm.. Quả nang có hình trứng, bên ngoài có một lớp lông thô. Atiso đỏ (bụp dấm) có tính mát, vị hơi chua, có mùi thơm nhẹ dễ chịu.
CÔNG DỤNG CỦA ATISO ĐỎ (BỤP GIẤM)
Atiso đỏ có thể sử dụng cả dạng tươi hoặc đem phơi, sấy khô bảo quản dùng dần. Bông Atiso đỏ phơi khô có thể bảo quản được lâu, sau khi ngâm nước có thể quay trở lại trạng thái ban đầu.
- Atiso đỏ có thể sử dụng cả dạng tươi hoặc đem phơi, sấy khô bảo quản dùng dần. Bông Atiso đỏ phơi khô có thể bảo quản được lâu, sau khi ngâm nước có thể quay trở lại trạng thái ban đầu.
- Trong các lá đài của cây Atiso đỏ chứa các thành phần hóa học phổ biến như Protein, Acid chính tan trong nước như Acid Malic, Acid Citric, Acid Hibiscus và Acid Tartric, chất có tính kháng sinh như Chlorid Hibiscin và Gossypetin. Ngoài ra, bông của hoa atiso đỏ chứa Vitamin C, Gossypetin. Các chất này đóng vai trò như một chất kháng sinh tự nhiên.
- Nhờ chứa nhiều thành phần có lợi trên, mà bông atiso đỏ đem lại rất nhiều công dụng thần kỳ.
- Tác dụng hạ mỡ máu trong vòng 1 - 3 tháng nhờ khả năng làm giảm Cholesterol toàn phần.
- Tác dụng giảm huyết áp thành mạch máu trong 4 – 6 tuần.
- Tác dụng hạ đường huyết, giảm rối loạn Lipid máu, hỗ trợ điều trị các chứng liên quan đến ung thư và huyết áp cao.
- Bảo vệ gan ở những bệnh nhân mắc chứng rối loạn chuyển hóa.
- Dịch chiết Methanol từ cây Atiso đỏ có thể ức chế một số tế bào ung thư bao tử, trực tràng, bạch cầu, niêm mạc miệng.
- Tác dụng an thần, hạ sốt, giảm đau, tăng khả năng bài tiết ure ở thận.
- Hỗ trợ giảm cân, chữa và làm giảm các chứng đau dạ dày, phòng ngừa điều trị béo phì.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Bông atiso đỏ còn có tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu, lợi mật.
- Lọc máu, giảm huyết áp máu.
- Kích thích nhu động ruột, hỗ trợ điều trị hội chứng rối loạn tiêu hóa.
- Giảm cân, phòng ngừa và điều trị béo phì.
- Cách dùng Atiso đỏ thông dụng nhất là pha trà, sử dụng thay giấm, làm mứt, chế biến thành si rô, món ăn,… với liệu lượng không quy định, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng.
- Người ta có thể dùng lá atiso để nấu canh chua. Vị chua thanh rất kích thích vị giác. Thậm chí đài hoa còn thay thế cho cả giấm. Làm mứt, làm nước uống rất ngon và bổ dưỡng. Nhiều nơi thì để làm siro hay lên men siro để sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.
- Một số nơi cây atiso được dùng để làm rượu vàng. Rượu chua thanh, ít chát, dịu mát và có màu đỏ rất hấp dẫn, thưởng thức bằng cách nhấm nháp từ từ mới cảm nhận được độ ngon của rượu.
KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG ATISO ĐỎ (BỤP GIẤM)
1. Chuẩn bị gieo hạt giống atiso đỏ (bụp giấm)
- Cây atisô đỏ thích hợp trồng trong điều kiện đất nhiệt độ trung bình, hàm lượng hữu cơ 5 - 7%, giữ ẩm và thoát nước tốt. Độ pH thích hợp là 6 - 6,5. Ẩm độ đất trong vụ khô cần trên 80%, tuy nhiên nếu ẩm độ đất quá cao và kéo dài trong vụ mưa sẽ dễ gây bệnh nấm và chết cây con.
- Có thể mua đất sẵn đã trộn hoặc tiến hành trộn đất thịt với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 - 10 ngày trước khi trộn để xử lý các mầm bệnh ẩn trong đất.
- Cây atisô đỏ thường được trồng bằng hạt. Hạt giống atiso đỏ (bụp giấm) có thể tìm mua ở các cửa hàng bán hạt giống uy tín. Khi mua chú ý lựa chọn hạt giống atiso đỏ (bụp giấm) chất lượng, có tỉ lệ nảy mầm cao, không chất bảo quản.
- Trước khi gieo nếu thời tiết và đất khô có thể ngâm hạt giống atiso đỏ (bụp giấm) nước khoảng 2 - 3 tiếng để trưng hạt giống atiso đỏ (bụp giấm), giúp hạt giống atiso đỏ (bụp giấm) nảy mầm tốt hơn.
Atiso đỏ hay còn có tên gọi khác là cây Bụp giấm, tên khoa học: Hibiscus sabdariffa L, thuộc họ: Bông – Malvaceae
2. Quá trình gieo trồng hạt giống atiso đỏ (bụp giấm)
- Gieo thẳng mỗi hốc từ 2 - 3 hạt giống atiso đỏ (bụp giấm) (mỗi hạt cách nhau 3 - 5cm). Khi cây con mọc cao 20cm, tỉa bớt cây xấu, chỉ để lại một cây tốt (để lại cây có lá xẻ thuỳ nhiều năng suất cao hơn) phủ đất tơi dày 3cm. Sau khi gieohạt giống atiso đỏ (bụp giấm) xong tiến hành tưới nước bằng vòi phun nhẹ.
3. Chăm sóc hạt giống atiso đỏ (bụp giấm)
- Vào mùa khô, ngày tưới nước 2 lần vào lúc sáng sớm và chiều mát cho cây atisô đỏ được phát triển tốt. Khi bước sang mùa mưa, chú ý hệ thông tháo nước để tránh tình trạng cây atiso đỏ bị ngập úng.
- Sau khi trồng khoảng 15 - 20 ngày, tiến hành bón lót đợt 1 bằng phân hữu cơ, phân bò, phân dê, phân trùn quế… Cứ khoảng 20 ngày bón 1 đợt.
- Suốt mùa vụ, tiến hành vun xới từ 2 - 3 lần cho cây. Thường xuyên làm cỏ dại để tránh tình trạng cỏ ăn mất chất dinh dưỡng.
- Tốc độ chín của lá và đài hoa atiso rất nhanh. Nên khoảng 2 tuần sau khi hoa nở là người ta đã thu hái rồi. Lúc này lá và đài còn tươi mềm, nhiều dưỡng chất. Để lâu hơn chúng sẽ héo đi không còn màu đỏ tươi nữa.
- Sau 45 - 50 ngày kể từ lần ra hoa đầu tiên có thể thu hoạch được. Nên hái vào lúc nắng để phơi đài quả cho nhanh khô, không bị mưa ẩm, mốc làm hỏng bông atisô đỏ.
- Quả chín lẻ có thể cắt những cành quả chín và bóc lấy quả phơi khô, tách quả phơi riêng. Các quả bị thối, mốc, khô trên cây cần loại bỏ ngay. Thu quả phải bóc đài phơi ngay, khi phơi hong phải rải mỏng không chất đống vỏ, quả dễ bị nóng lên men, thối…. làm hỏng sản phẩm.
- Không nên thu hoạch khi trời mưa vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của của quả. Đài quả sẽ bị đen và úng không đạt yêu cầu về màu. Sau khi đài quả phơi sấy khô dòn, cần đóng bao 2 lớp (lớp nilon bên trong chống mốc lớp ngoài bằng bao dứa khâu kín). Bảo quản tại kho thoáng mát.
THÔNG TIN SẢN PHẨM HẠT GIỐNG ATISO ĐỎ
- Mã sản Phẩm :Hạt giống cây Atiso Đỏ
- Loại hoa/cây :Artichoke Red
- Tên tiếng anh ;Hạt giống cây atiso đỏ, atiso
- Màu sắc :Đỏ
- Số hạt/gói :50 hạt
- Phủ hạt khi gieo :Gieo sâu dưới 1-1.5cm phủ mùn cưa ,xơ dừa ,tro trấu không phủ đất lên bề mặt hạt.Dùng bình xịt phun sương tưới đẫm cho hạt bám vào đất- Thời gian nảy mầm :>15 ngày
- Tỉ lệ nảy mầm :> 80%
- Tác dụng :Người ta trồng atisô đỏ để lấy hoa làm trà hoặc điều chế thuốc chữa bệnh
- Xuất xứ :Việt Nam
- Khí hậu trồng :Xứ lạnh. Cây trồng ở những nơi có khí hậu lạnh như Đà Lạt ,Sapa
- Thời điểm gieo trồng :Quanh năm
- Thời gian thu hoạch :60-70 ngày sau khi gieo
- Chiều cao cây :1,5 - 2 mét
- Loại cây :Lâu năm
#hạtgiốngatisođỏ #hạtgiốngbụpgiấm #hatgiongatisodo #hatgiongbupgiam
