Hạt Giống Rau Sam - 1 Gram

HẠT GIỐNG RAU SAM VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA HẠT GIỐNG RAU SAM

- Rau sam (Portulaca oleracea) là một loài cây sống một năm. Rau sam có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Đông, nhưng đã thích nghi với điều kiện môi trường ở các khu vực khác và thường bị coi là một loài cỏ dại.

- Rau sam là loại rau dân dã quen thuộc với người Việt. Không chỉ chứa hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, rau sam còn có đặc tính dược lý đa dạng.

- Rau sam có thân bò sát mặt đất màu hơi hồng/đỏ, trơn nhẵn với các lá mọc đối thành cụm tại các đốt hay đầu ngọn, thân mọng nước trong họ Rau sam (Portulacaceae), có thể cao tới 40 cm.

- Lá rau sam trơn bóng, có hình bầu dục dài, phía cuống nhọn và thường không có cuống. Lá rau sam rộng khoảng 8 – 14mm và dài khoảng 1.5 – 2cm.

- Các hoa bắt đầu xuất hiện vào cuối mùa xuân và kéo dài cho tới giữa mùa thu. Hoa rau sam màu vàng có 5 phần như thông thường và đường kính tới 0,6 cm. Hoa mọc đơn tại phần tâm của các cụm lá và chỉ tồn tại trong vài giờ vào những buổi sáng nhiều nắng.

- Hạt được bao bọc trong các quả dạng quả đậu nhỏ, chúng sẽ mở ra khi hạt đã phát triển thành thục.

- Rau sam có rễ cái với các rễ thứ cấp dạng sợi và nó có thể chịu đựng được các loại đất sét rắn, nghèo dinh dưỡng cũng như chịu hạn tốt.

- Rau sam có vị hơi chua và mặn, dùng được cả cây trừ rễ. Rau sam có thể dùng tươi trong xà lách hay luộc, nấu tương tự như rau bi na chân vịt. Do các chất nhầy mà rau sam chứa nên nó cũng được coi là thích hợp cho một số món súp hay thịt hầm. Thổ dân Úc dùng hạt của rau sam làm thành một loại bánh mì.

- Rau sam cũng chứa nhiều loại vitamin (chủ yếu là vitamin C và một số vitamin B cùng các carotenoit), cũng như các chất khoáng dinh dưỡng như canxi, magiê, kali và sắt.

- Rau sam chứa nhiều các axít béo omega-3 hơn các loại rau ăn lá khác. Nó là một trong số rất ít các loài cây có chứa EPA omega-3 chuỗi dài.

Hạt giống rau sam (Portulaca oleracea) là một loài cây sống một năm. Rau sam có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Đông, nhưng đã thích nghi với điều kiện môi trường ở các khu vực khác và thường bị coi là một loài cỏ dại

- Trong rau sam còn có hai thành phần betalain ancaloit, là các betacyanin màu đỏ (trong thân cây màu hồng/đỏ) và các betaxanthin màu vàng (trong các hoa và những phần màu vàng của lá). Cả hai loại ancaloit này đều là các chất chống ôxy hóa tiềm năng và người ta cũng phát hiện ra các tính chất chống đột biến gen trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm.

- Trong y học truyền thống Hy Lạp, rau sam được dùng để điều trị táo bón và viêm nhiễm hệ bài tiết.

- Rau sam chứa vitamin PP, B1, B2, C, A, canxi, acid folic, choline, sắt, magie, natri, kali, oxalic, nicotinic, biflavonoid, liquiritin và noradrenalin,…

- Rau sam chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, bảo vệ tế bào và chống lại các tác nhân gây bệnh.

- Các nguyên tố vi lượng như kẽm, mangan, magie và đồng trong dược liệu có tác dụng chống khối u.

- Hàm lượng acid béo Omega 3 trong rau sam có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mạch máu, giảm hàm lượng cholesterol xấu và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

- Thành phần hoạt hóa thần kinh DOPA, dopamine trong loại rau này có tác dụng tăng cường trí nhớ và tăng mức độ tập trung.

- Không nên dùng rau sam cho phụ nữ mang thai vì dược liệu này có tính hàn và tác dụng hoạt huyết mạnh.

- Thận trọng khi dùng cho người bị tiêu chảy và Tỳ Vị hư. Nếu sử dụng, nên phối hợp với các vị thuốc cay và có tính ấm.

- Hàm lượng oxalate và nitrate trong loại rau này có thể tạo nguy cơ hình thành sỏi thận.

KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG RAU SAM

1.Chuẩn bị gieo hạt giống rau sam

- Hạt giống rau sam đem ngâm trong nước ấm khoảng 6 - 8 giờ đồng hồ, sau đó vớt ra để ráo nước.

- Dụng cụ trồng có thể tận dụng bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng rau sam. Lưu ý: Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.

- Hạt giống Cây rau sam thích hợp phát triển ở những vùng đất ẩm và ít ánh sáng trực tiếp rọi vào. Cây có thể trồng trên nhiều nền đất khác nhau. Tuy nhiên, rau sam sẽ cho năng suất cao nhất khi được trồng ở đất giàu dinh dưỡng, giữ ẩm tốt.

- Có thể mua đất sẵn hoặc tự trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 - 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh ẩn trong đất.

Hạt giống rau sam có vị hơi chua và mặn, dùng được cả cây trừ rễ. Rau sam có thể dùng tươi trong xà lách hay luộc, nấu tương tự như rau bi na chân vịt

2.Quá trình gieo trồng hạt giống rau sam

- Nên lựa chọn loại đất ẩm, tơi xốp thoát nước tốt để trồng. Cho đất trộn vào từng chậu nhựa hoặc thùng xốp rồi dùng que nhọn chọc lỗ sâu khoảng 1cm, mỗi lỗ gieo 2 – 3 hạt giống rau sam rồi lấp đất lại. Sau đó, tưới nước bằng vòi phun nhẹ để hạt giống rau sam nhanh nảy mầm.

3.Chăm sóc hạt giống rau sam

- Đặt chậu cây ở nơi có nhiều bóng râm, tránh ánh nắng trực tiếp.

- Thường xuyên tưới nước cho cây, sau khoảng 15 ngày thì tiến hành bón lót bằng phân hữu cơ.

- Khi rau sam phát triển đạt chiều cao từ 20 – 30 cm thì có thể thu hoạch.

THÔNG TIN SẢN PHẨM HẠT GIỐNG RAU SAM

- Mã sản Phẩm : Hạt giống rau sam 
- Loại hoa/cây : Hạt giống rau sam .Hạt giống rau củ quả 
- Tên tiếng anh : Purslane
- Màu sắc : Xanh
- Số hạt/gói : 1 gram 
- Phủ hạt khi gieo : Không .Rải hạt bề mặt chất trồng 
- Thời gian nảy mầm : 5- 7 ngày
- Tỉ lệ nảy mầm : >85%
- Tác dụng : Vừa làm rau ăn vừa là vị thuốc quý- Rau chứa nhiều vitamin, khoáng chất và acid béo, omega-3 rất tốt cho sức khỏe- Hạ hỏa, chống lão hóa, hỗ trợ tốt trong điều trị bệnh gút, phòng ngừa tim mạch 
- Xuất xứ : Việt Nam 
- Khí hậu trồng : Xứ lạnh.Xứ nóng
- Thời điểm gieo trồng : Quanh năm
- Thời gian thu hoạch : Khi cây cao 10-15 cm là có thể thu hoạch.Cắt các nhánh để lại phần thân cây sẽ mọc ra các nhánh khác
- Chiều cao cây : Có thể cao đến 40 cm
- Loại cây : 1 năm
#hạtgiốngrausam #hatgiongrausam