Hạt Giống Bắp Cải Tím - 0,5 Gram
HẠT GIỐNG BẮP CẢI TÍM
- Bắp cải tím còn được biết với cái tên Bắp cải đỏ, thuật ngữ tiếng Anh là Blaukraut.
- Lá của bắp cải tím có mày đỏ sẫm hay tím tùy thuộc vào nồng độ pH có trong đất nuôi cây, sắc tố quy định màu sắc này có tên anthocyanin. Thuộc bộ Cải, lớp cao hơn là Cải Bắp.
LỢI ÍCH TỪ BẮP CẢI TÍM
- Giá trị dinh dưỡng trong bắp cải tím chứa đáng kể lượng protein, Kali, chất xơ, Vitamin nhóm A, B, D, Magie, Canxi, khoáng chất thiamin, folate, mangan, riboflavin, sắt và Natri. Lượng chất xơ có trong bắp cải tím ngăn chặn cholesterol xấu, giảm tắc ngẽn mạch máu.
- Hàm lượng Vitamin A trong bắp cải tím gấp 10 lần so với bắp cải xanh, cũng như lượng Vitamin C, chất sắt cũng gần gấp đôi cho thấy lợi ích mà bắp cải tím mang lại cho sức khỏe con người.
- Vì rất giàu vitamin C, nên bắp cải tím có khả năng giúp tăng cường hệ miễn dịch, lượng Vitamin C này kích thích hoạt dộng của các tế bào máu trắng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương gốc tự do. Lượng Vitamin C này giúp cho làm da sáng hồng rạng rỡ.
- Giúp trẻ hóa, cùng với hàm lượng chất chống oxy hóa quan trọng góp phần tạo nên khả năng chống lão hóa và trẻ hóa là da cơ thể. Chất chống oxy hóa trong bắp cải tím giúp làn da trẻ trung và ngăn ngừa sự xuất hiện các nếp nhăn.
- Ngăn ngừa ung thư, cũng nhờ hợp chất chống oxy hóa có trong bắp cải tím, như indoles và anthocyanins. Đặc biệt là giảm ung thư vú ở phụ nữ theo các nghiên cứu gần đây.
- Giảm cân do hàm lượng calo rất ít, tỷ lệ lượng chất xơ cao giúp ngăn sự hấp thụ nhiều calo, giúp cho vóc dáng thon gọn mà vẫn đầy đủ chất. Chức năng đường ruột cũng được cải thiện, nhất là các chứng viêm trong ruột, viêm niêm mạc ruột, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn được thuận lợi hơn. Chất xơ không hòa tan trong bắp cải tím chiếm 70%, giúp giảm nguy cơ táo bón, còn lại là chất xơ hòa tan giúp cho các vi khuẩn có lợi cho đường ruột phát triển.
- Bắp cải tím còn biết đến với khả năng chống viêm khớp mãn tính, khi mà thực phẩm dạng thực vật này chứa một hợp chất có tên sulgoraphane, chất chống viêm cực mạnh. Theo khuyến cao của The Arthritis Foudantion, bắp cải tím được khuyến khích cho vào danh mục thực phẩm cần được bổ sung đều đặt vào chế độ ăn kiêng của các bệnh nhân viêm khớp
- Điều trị viêm loét dạ dày do bắp cải tím chứa một lượng lớn axit amin gọi là glutamine, đặc biệt giảm viêm này chữa trị tốt cho các chứng viêm loét bao tử. Nước ép bắp cải tím còn được sử dụng như một phương thuốc điều trị tại nhà giúp các chứng viêm loét dạ dày không còn xuất hiện.
- Canxi, magie, mangan và các khoáng chất Vitamin K chứa đầy trong bắp cải tím được cho là cần thiết cho sự tăng trưởng xương, thúc đẩy mật độ đặc khoáng của xương. Điều đó giúp bảo vệ các chứng viêm khớp, loãng xương, cũng như các chứng rối loạn vể xương khác.
- Màu tím đỏ là màu hiếm gặp trong các thực phẩm hiện này, nên một số loại rau có màu sắc tự nhiên này có khả năng thúc đẩy quá trình trao đối chất trong cơ thể bạn. Bắp cải tím giàu Vitamin B hỗ trợ chuyển hóa tế bào.
- Lưu ý: Tránh dùng bắp cải tím cho bệnh nhân cường giáp, vì các loại rau họ cải có khả năng ảnh hướng đến tuyến giáp nhiều.
Salad bò bắp cải tím và xà lách xoăn, salad bắp cải tím chay, salad gà trộn bắp cải tím, bắp cải tím xào măng tây đậu hũ
CÁC MÓN ĂN TỪ GIỐNG BẮP CẢI TÍM
- Nộm bò bắp cải tím, gỏi vịt bắp cải tím, bắp cải tím trộn mayonnaise, gỏi tôm khô bắp cải tím,
- Cơm gia vị chả thịt bằm trộn khoai tây bắp cải tím
- Salad bò bắp cải tím và xà lách xoăn, salad bắp cải tím chay, salad gà trộn bắp cải tím, bắp cải tím xào măng tây đậu hũ
- Sinh tổ bắp cải tím, mix sinh tố bắp cải tím và dứa
- Cá tuyết áp chảo ăn kèm bắp cải tím nướng
- Gà xông khói ào bắp cải tím và cà chua, bắp cải tím xào bún chay
- Soup bắp cải tím cuộn thịt
- Bún ngũ sắc cùng bắp cải tím
KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG BẮP CẢI TÍM
1.Chuẩn bị gieo hạt giống bắp cải tím:
- Hạt giống bắp cải tím được ươm trồng trên đất có độ ẩm cao. Cây bắp cải tím rất ưa loại đất thịt nhẹ, pha cát, tốt hơn hết là loại đất phù sa bồi có độ pH 5.5-6. Đất cần được làm tơi nhỏ, đảo để tận diệt sâu non, trứng nhộng và hạn chế mầm bệnh của các loại sâu khác.
- Rải vôi khử chua và mầm bệnh, phơi ải trong vòng 5-7 ngày.
- Lên luống cao 25 cm, hoặc trồng trong chậu thùng xốp cao. Vụ sớm lên luống mai rùa cao để thoát nước khi mưa, vụ chính và vụ muộn làm luống phẳng.
Bắp cải tím còn biết đến với khả năng chống viêm khớp mãn tính, khi mà thực phẩm dạng thực vật này chứa một hợp chất chống viêm cực mạnh.
2.Quá trình gieo trồng hạt giống bắp cải tím:
- Tưới nước ẩm và liên tục 1-2 lần trong ngày vào sáng sớm hoặc chiều mát.
- Khi hạt đã này mầm thì ngừng tưới nước 3-4 ngày để luyện cây con, chỉ tưới lại khi cây được nhổ 4-5 giờ tránh đứt rễ (tức là ruồi cây trong khoảng 20-30 ngày).
- Sau khi cây có 2 lá thật thì pha loãng phân chuồng ủ hoai mục với nước để tưới cho cây.
- Chọn những cây con khỏe, đồng đều và gieo vào buổi chiều mát. Cần tưới duy trì ẩm trong mùa khô, còn trong mùa mưa đào rãnh làm luống phẳng thoát nước cho cây.
3.Chăm sóc hạt giống bắp cải tím:
- Phân bón lót là các loại phân chuồng hoai mục và phân lân super theo liều lượng chỉ dẫn trên bao bì. Phân chuồng, phân lân, them kali trộn đều với nhau rồi rải vào đất khi lên lướng hoặc bón vào hố trống. Hoặc chôn phân theo rãnh ở giữa luống trống. Khi bón xong tưới nước ngay.
- Bón thúc bằng phân nước hay phân đạm hòa tan.
- Có thế trồng xen canh với cà chùa để giảm mật độ sâu tơ, cần luân canh với cây khác sau 2 vụ.
THÔNG TIN SẢN PHẨM HẠT GIỐNG BẮP CẢI TÍM
- Loại cây : Hằng năm
- Mã sản Phẩm : Hạt giống Bắp Cải Tím
- Loại hoa/cây : Hạt giống Bắp Cải Tím, bắp cải, hạt giống rau củ quả
- Tên tiếng anh : Red Cabbage Seeds
- Màu sắc : Tím
- Số hạt/gói : 0.5 gram
- Phủ hạt khi gieo : Rải trên mặt đất (Không phủ đất .Chỉ dùng bình xịt phun sương tưới đẫm cho hạt bám vào đất)
- Thời gian nảy mầm : 7-15 ngày
- Tỉ lệ nảy mầm : > 80%
- Tác dụng : Cây làm cảnh , làm nguồn thức ăn rau sạch cho gia đình
- Xuất xứ : Việt Nam
- Khí hậu trồng : Xứ lạnh
- Thời điểm gieo trồng : Quanh năm ở Đà Lạt hoặc Vụ Thu - Đông ở miền Bắc ,miền Trung
- Thời gian thu hoạch : 60 ngày.
- Chiều cao cây : 25 cm.
- Loại cây : Hằng năm
#hạtgiốngbắpcải #hatgiongbapcai
