HẠT GIỐNG RAU DỀN VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA HẠT GIỐNG RAU DỀN
- Rau dền là loại rau mùa hè phổ biến trong các bữa ăn của mọi gia đình Việt Nam. Rau dền có nhiều chủng loại: dền cơm, dền đỏ, dền gai... Hầu hết các loại rau dền có nhiều công dụng cho sức khỏe, không chỉ là một món ăn mà còn là vị thuốc tự nhiên quý giá.
- Cây rau dền gai được nhân dân ta dùng cả thân, lá, rễ, hạt để làm thuốc. Toàn cây dền gai chứa nhiều muối Kali nên có tác dụng lợi tiểu và tốt cho hoạt động của tim mạch. Người ta còn dùng rễ (củ) dền gai phối hợp với một số vị thuốc khác để chữa đi lỵ ra máu, khí hư ở phụ nữ.
CÔNG DỤNG CỦA HẠT GIỐNG RAU DỀN
- Giảm cholesterol: Các chuyên gia đã khẳng định một trong những lợi ích chính của lá rau dền là khả năng làm giảm khả năng sản sinh cholesterol. Thành phần tocotrienols, một loại vitamin E trong rau giúp làm giảm cholesterol xấu (LDL), giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch.
- Vì tính thanh mát giải nhiệt, rau dền đỏ là loại thuốc giúp điều trị mụn nhọt. Chắc hẳn không ai là không biết cách làm đẹp từ rau dền. Ngoài ăn trực tiếp, mình có thể giã nát hoặc xay sinh tố lấy bã, và đắp lên mặt, thư giãn trong 20 phút. Bạn sẽ thấy hiệu quả không ngờ đấy. Mình cố gắng làm từ 1-2 lần 1 tuần bạn nhé.
- Ngăn ngừa ung thư: Rau dền giàu thành phần chống oxy hóa như vitamin E, C, sắt, magiê, phốt pho hay lysine. Các chất này kết hợp với nhau chống lại các gốc tự do có hại cũng như ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ác tính.
- Kiểm soát huyết áp cao: Trang The Health Site dẫn chứng, lá rau dền chứa nhiều nguyên tố vi lượng như kali và magiê giúp duy trì sự cân bằng điện giải trong cơ thể. Ngoài ra, nguồn chất xơ dồi dào của rau dền cùng một số dưỡng chất thiết yếu khác giúp cơ thể kiểm soát và phòng ngừa cao huyết áp, đột quỵ.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Ăn rau dền tiêu hóa tốt, chữa táo bón rất tốt cho cả trẻ em và người lớn. Bởi hàm lượng chất xơ cao gấp 3 lần so với lúa mì nên rau dền còn trị tiêu chảy, xuất huyết, bù nước hiệu quả.
- Tăng cường canxi: Không chỉ chứa nhiều sắt, rau dền còn có hàm lượng canxi nhiều gấp ba lần so với rau bina và hai lần so với sữa. Do đó, ăn rau dền là cách bổ sung canxi tự nhiên, giảm nguy cơ loãng xương và bệnh co giật do thiếu hụt canxi đồng thời cải thiện các vấn đề răng miệng.
- Kháng viêm nhiễm: Thành phần kẽm, magie trong rau dền là chất dinh dưỡng có tính kháng viêm, chống nhiễm hiệu quả. Loại rau này còn được sử dụng điều trị Mụn trứng cá, chữa bội nhiễm da như eczema.
- Ngoài ra, rau dền có tính lạnh nên những người đường ruột yếu, hay đi ngoài không nên ăn rau dền. Rau dền đại kỵ với thịt ba ba.
- Dù chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nhưng rau dền lại có hàm lượng lớn acid oxalic. Chất này có tác động lớn tới việc hình thành sỏi oxalate. Vì vậy, người bệnh sỏi thận, gout hay viêm khớp dạng thấp không nên ăn rau dền.
MÓN ĂN NGON TỪ RAU DỀN
- Canh rau dền đỏ nấu tôm
- Canh rau dền đỏ nấu khoai sọ
- Canh rau dền nấu tôm
- Rau dền xào tỏi
- Canh cua rau dền
KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG RAU DỀN
1.Chuẩn bị gieo hạt giống rau dền:
- Khi gieo hạt giống rau dền trực tiếp ta nên chú ý ngâm hạt khoảng 2 tiếng trong nước ấm theo tỷ lệ 2 sôi 3 lạnh, sau đó để ráo nước nhẹ trước khi gieo.
- Rau có hạt giống rau dền nhỏ, hạt có lớp vỏ sừng nên giữ được sức nảy mầm rất lâu ngay cả trường hợp bị vùi sâu trong đất. Vì hạt giống rau dền rất nhỏ nên người trồng cần phải làm đất thật kỹ (làm đất nhuyễn) để hạt giống rau dền nảy mầm đều.
2.Quá trình gieo trồng hạt giống rau dền:
- Mật độ hạt giống rau dền gieo là từ 1-1,5gram/1m2. Do hạt giống rau dền nhỏ nên khi mà gieo hạt ta nên chú ý trộn hạt với một nắm đất khô để gieo cho hạt trải đều trên khay.
- Sau khi gieo hạt giống rau dền khoảng 25–30 ngày, cây có thể nhổ cấy (cây cao 10–15cm) và trồng với khoảng cách: 15 x 15cm hoặc 12 x 20cm.
- Khi rau lớn được khoảng từ 2-3 lá ta lại tiến hành tỉa thưa cho cây có thể phát triển tốt, khoảng cách giữa các cây là 3-4cm. Tưới hoặc bón phân định kỳ 7-10 ngày/lần.
Hạt giống rau dền có nhiều công dụng cho sức khỏe, không chỉ là một món ăn mà còn là vị thuốc tự nhiên quý giá
3.Chăm sóc hạt giống rau dền:
- Người trồng cần bón phân lót cho cây, kết hợp với làm đất với liều lượng từ 1,2 – 1,5 tấn phân chuồng/1.000m2.
- Rau dền có thể trồng quanh năm nhưng thời vụ gieo trồng tốt nhất là từ tháng 2 đến tháng 7 hàng năm.
- Rau dền ít bị sâu bệnh, nếu có chủ yếu là các loài sâu ăn lá như sâu róm, sâu xanh, sâu khoang. Nên phun dung dịch thuốc trừ sâu sinh học gừng tỏi ớt để trị và ngừa sâu cho rau dền.
- Sau khi cấy ra vườn trồng 25 – 30 ngày, cây có thể cho thu hoạch bằng cách nhổ cả cây, rửa sạch đất, cắt bỏ gốc để sử dụng. Trong trường hợp bà con nông dân muốn ăn rau non, có thể thu hoạch lúc cây cao 10 – 15cm.
THÔNG TIN SẢN PHẨM HẠT GIỐNG RAU DỀN
- Mã sản Phẩm: Hạt giống rau dền
- Loại hoa/cây: Hạt giống rau dền, hạt giống rau củ quả
- Tên tiếng anh : Miriah leaf amaranth
- Màu sắc: Xanh ,đỏ
- Số hạt/gói : 20 gram
- Phủ hạt khi gieo: Mỏng .Dùng bình xịt phun sương tưới đẫm chất trồng
- Thời gian nảy mầm: 5-7 ngày
- Tỉ lệ nảy mầm :> 80%
- Tác dụng: Làm nguồn thức ăn rau sạch cho gia đình
- Xuất xứ :Việt Nam
- Khí hậu trồng :Xứ lạnh ,xứ nóng
- Thời điểm gieo trồng: Quanh năm
- Thời gian thu hoạch : 20-30 ngày
- Chiều cao cây: 20-25 cm
- Loại cây : Hằng năm,theo vụ