HẠT GIỐNG ĐẬU HÀ LAN ĂN QUẢ VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA GIỐNG ĐẬU HÀ LAN ĂN QUẢ
- Tại Ai Cập, người ta tìm thấy đậu Hà Lan có thể đã có từ niên đại 4800 - 4400 TCN ở khu vực đồng bằng sông Nile và khoảng từ 3800 - 3600 TCN ở Thượng Ai Cập.
- Ngoài ra, hạt đậu này cũng xuất hiện ở Georgia vào thiên niên kỷ thứ 5 trước Công nguyên, ở Afghanistan vào 2000 năm trước Công nguyên, trong thời kì của nền văn minh Harappan (xung quanh Pakistan ngày nay) và miền Tây, miền Bắc Ấn Độ vào những năm 2250 - 1750 trước Công nguyên.
2. Nguồn gốc đậu Hà Lan ăn quả:
- Vào nửa sau của thiên niên kỷ thứ 2 trước Công nguyên, đậu Hà Lan đã xuất hiện ở lưu vực sông Hằng và miền nam Ấn Độ.
- Ngày nay, cây đậu Hà Lan có thể được trồng ở nhiều nơi trên toàn thế giới nhưng mang lại năng suất cao và tốc độ sinh trưởng tốt chỉ ở những khu vực khí hậu ẩm, có nhiệt độ từ 18 - 20 độ C. Với những nơi có nhiệt độ trên 25 độ C và dưới 12 độ C thì sẽ làm cho cây đậu sinh trưởng chậm, thậm chí bị tàn lụi nhanh ở 35 độ C.
Gieo hạt giống đậu hà lan ăn quả theo hàng, mỗi hạt cách nhau tầm 7cm
- Giúp tăng cường miễn dịch: Đậu hà lan rất giàu các dưỡng chất flavinoid, alpha-carotene và beta-carotene. Những chất này có đặc tính chống oxy hóa cáo, giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa ung thư hiệu quả.
- Cải thiện, tăng cường sức khỏe tim mạch: nghiên cứu cứ nửa cốc đậu hà lan có khoảng 4g chất xơ. Lượng chất xơ này chỉ giúp tiêu hóa tốt và tăng cường sức khỏe đường ruột mà nó còn giúp bạn ít phải đối diện với các nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
- Giúp ổn đinh đường huyết: Đậu hà lan có tác dụng rất tốt trong việc kiểm soát, điều chỉnh, giữ cân bằng hàm lượng chất xơ và hàm lượng protein. Do đó, loại đậu này cần thiết để giúp cơ thể điều hòa đường huyết, là món ăn thân thiện đối với bệnh nhân tiểu đường.
- Phòng chống ung thư dạ dày: Đậu hà lan giàu phytonutrient gọi là coumestrol - một trong những thành phần quan trọng giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày.
- Đặc biệt, chúng có chưa axit folic, còn được biết đến với dạng tự nhiên là folate hoặc vitamin B9. Axit folic là chất đặc biệt cần thiết cho thai phụ, thai nhi và những người sắp mang thai.
hạt giống đậu hà lan ăn quả to tròn, dễ trồng, chăm sóc không quá khó. Chỉ cần hiểu được kỹ thuật cơ bản, có thể trồng được nguồn thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng ngay tại nhà.
KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG ĐẬU HÀ LAN ĂN QUẢ
- hạt giống đậu hà lan ăn quả to tròn, dễ trồng, chăm sóc không quá khó. Chỉ cần hiểu được kỹ thuật cơ bản, có thể trồng được nguồn thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng ngay tại nhà.
- Nên chọn loại hạt giống đậu hà lan ăn quả có nguồn gốc xuất xứ rỗ ràng để đảm bảo tỉ lệ nảy mầm và phát triển cao nhất.
- Loại đất trồng hạt giống đậu hà lan ăn quả cần có khả năng giữ ẩm tốt .Nếu trồng với diện tích nhỏ hoặc trồng trong chậu, thùng, bạn có thể dùng đất tribat, dễ thoát nước, độ pH từ 6,0 – 6,5. Nếu độ pH của đất dưới 5,5 thì phải bón vôi khử trùng trước khi trồng. Chia luống 1,3 m, mặt luống rộng khoảng 1,0 m, cao từ 25 - 30cm.
- Nếu yêu thích loại đậu này bạn có thể trồng hạt giống đậu hà lan ăn quả quanh năm trong vườn nhà. Tuy nhiên thời điểm thích hợp nhất vẫn từ khoảng tháng 5 hoặc tháng 11.
2. Quá trình gieo trồng hạt giống đậu hà lan ăn quả:
- Gieo hạt giống đậu hà lan ăn quả theo hàng, mỗi hạt cách nhau tầm 7cm. Sau khi gieo hạt giống đậu hà lan ăn quả, lấp một lớp đất dày tư 1.5 – 2cm. Tưới nước nhẹ và phủ rơm ra lên bề mặt tạo độ ẩm cho đất sẽ giúp hạt giống đậu hà lan ăn quả nảy mầm nhanh hơn.
- Tưới nước hàng ngày cho cây, mùa hè nên tưới 1 – 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Mùa đông nên tưới 1 lần vào buổi chiều. Lưu ý không nên tưới quá nhiều sẽ dễ làm úng rễ.
3. Chăm sóc hạt giống đậu hà lan ăn quả:
- Bón phân hữu cơ, phân rác ủ hóa cho đậu hà lan bụi lùn phát triển tốt. Bón phân chia làm nhiều đợt: bón lần 1 khi cây có 4-5 lá thật; lần 2 khi cây bắt đầu nở hoa, lần 3 sau thu quả đợt một.
- Chú ý: Đậu hà lan lùn thường bị các loài sâu tấn công như: sâu xám, sâu xanh, sâu vẽ bùa, ruồi đục lá, rệp, sâu đục quả, nhện đỏ… Bạn có thể dùng một số chế phẩm sinh học như đậu tương, tỏi ớt ngâm, dầu khoáng… để tiêu diệt các loại sâu bệnh hại.
- Đậu hà lan lùn có thể thu hoạch khi những hạt non chớm phình to. Bạn nên hái vào sáng sớm để có chất lượng hạt tốt và tươi hơn.
- Đậu hà lan lùn có thời gian thu hoạch dài hơn nên sau khi thu quả, bạn cần bón thêm nước phân mục. Làm cỏ, vun, xới 3 lần kết hợp với 3 lần bón thúc, làm giàn khi cây đã cao được khoảng 20-25 cm.