Hạt Giống Bí Nụ - 10 Hạt
Sản phẩm khác
Thông tin khuyến mãi
HẠT GIỐNG BÍ NỤ
- Đọt bí nụ hay còn được gọi là nụ bí non, bí ngô bao tử, nụ bí,… Bí nụ được thu hoạch khi bí còn non, tức là lúc cuống chưa rụng hoa. Vào thời điểm này, quả bí rất non, chỉ nhỏ bằng 2 đầu ngón tay. Là một loại cây dễ trồng, rất phổ biến ở nước ta, những năm gần đây bà con miền Tây đã cải tiến, chuyển từ khai thác quả bí, ngọn bí, bông bí sang đọt bí nụ. Bởi bí nụ đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn rất nhiều so với quả bí trưởng thành. Ngày nay, đọ bí nụ được xem như một loại món ăn cao cấp, “lên đời” tại nhiều khách sạn, nhà ăn. Với bí nụ, bạn có thể chế biến thành rất nhiều món như: bí nụ luộc, xào, ăn lẩu, canh bí nụ,…
- Nếu bạn là một người ưa thích những món ăn ngon và giàu dinh dưỡng từ bí ngô, chắc chắn không nên bỏ qua loại thực phẩm mang tên Bí nụ - chính là bí ngô non chưa rụng hoa.
- Đây được mệnh danh là loại “rau toàn năng” với rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Mời bạn đọc cùng tìm hiểu một vài thông tin chi tiết về bí nụ trong bài viết sau đây nhé.
ĐẶC ĐIỂM CỦA HẠT GIỐNG BÍ NỤ
- Bí nụ hay còn gọi là mầm bí, nụ bí non, nụ bí bao tử là loại bí ngô non được thu hoạch từ lúc cuống vẫn còn chưa rụng hoa, trái bí lúc này chỉ nhỏ bằng khoảng ngón tay cái người lớn, khi ăn có vị ngọt mát, bùi và giòn, rất thích hợp thưởng thức trong những ngày nắng nóng.
- Hạt giống bí nụ thuộc họ bầu bí, chi Cucurbita, là cây thân thảo, khi phát triển thường bò trên mặt đất hoặc trên giàn leo, có nhiều tua cuốn và lớp lông trắng mỏng bên ngoài.
- Hạt giống bí nụ thuộc giống cây dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn, không tốn quá nhiều chi phí và công chăm sóc lại thu được rất nhiều bông và đặc biệt là mỗi bông đều có trái, nên hiện nay chúng được các chị em nội trợ vô cùng yêu thích và chọn gieo trồng tại nhà. Đây cũng là giống cây làm kinh tế cũng rất có giá trị.
CÔNG DỤNG CỦA HẠ GIỐNG BÍ NỤ
Hạt giống bí nụ thuộc họ bầu bí, chi Cucurbita, là cây thân thảo, khi phát triển thường bò trên mặt đất hoặc trên giàn leo, có nhiều tua cuốn và lớp lông trắng mỏng bên ngoài.
- Hạt giống bí nụ trưởng thành được nhiều chuyên gia dinh dưỡng mệnh danh là món “rau toàn năng” vì nó có “chất dinh dưỡng cao hơn tất cả các loại rau”. Không những thế, đây còn là thứ tinh túy nhất trên cây bí đỏ, không chỉ ăn ngon mà còn là một vị thuốc rất quý giá.
- Bí nụ là một bài thuốc tốt cho người bị bệnh tiểu đường, trong chúng có thành phần giúp phục hồi tế bào trong tuyến tụy, có khả năng ngăn ngừa tiểu đường hiệu quả.
- Ăn bí nụ vào những ngày nắng nóng giúp cơ thể điều tiết lượng mồ hôi tiết ra, giúp thanh nhiệt nhuận tràng nhờ chất xơ kích thích nhu động ruột.
- Bí nụ chứa nhiều vitamin E nên giúp làm sáng da, da mềm không khô, chống oxy hóa. Đây còn là loại thực phẩm hữu hiệu giúp giảm cân, chống béo phì của chị em phụ nữ.
- Phấn hoa bí nụ được nghiên cứu và công nhận trên toàn thế giới về những tác dụng tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khỏe, cải thiện giấc ngủ, bảo vệ mạch máu, tim mạch, tăng trí thông minh, cầm máu nhanh và tăng cường sức mạnh thể chất.
- Cả hoa bí còn tươi và phơi khô đều có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu sưng, cầm máu; thường được chuyên gia Đông y sử dụng để điều trị ho, vàng da và bệnh kiết lỵ.
- Hạt giống Hoa bí nụcòn có tác dụng giúp điều trị viêm kết mạc, viêm vú và các chứng sưng viêm. Nó chứa chất carotene, giúp điều trị viêm hạch (u lympho) ác tính và các mầm bệnh ung thư khác.
MỘT SỐ MÓN ĐƠN GIẢN TỪ HẠT GIỐNG BÍ NỤ
- Bí nụ trồng từ hạt giống có vị ngọt thanh rất đặc trưng của quả khi còn non, khác với vị ngọt đậm của bí ngô khi đã già, khi dùng kết hợp với các nguyên liệu chế biến khác sẽ tạo nên những món ăn ngon hấp dẫn, đặc biệt đối với những người không thích vị ngọt quá đậm.
- Một số món bổ dưỡng với cách chế biến đơn giản từ bí nụ có thể kể đến như:
- Bí nụ xào tỏi: đem bí nụ rửa sạch lớp lông trắng, ngâm với nước muối loãng trong 15p. Tỏi đập dập hoặc thái lát. Cho dầu ăn vào, phi thơm 2/3 số tỏi với lửa vừa, cho bí nụ vào đảo đều tay, nêm gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi bí chín vừa, vẫn còn độ giòn thì cho nốt 1/3 số tỏi còn lại vào đảo nhanh rồi tắt bếp. Bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng
- Bí nụ xào thịt bò: sau khi ngâm 15p bí nụ với nước muối thì vớt ra để ráo. Thịt bò thăn hoặc bắp bò thái mỏng, ướp hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu, gừng, hành khô. Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ, cho thịt bò vào xào tái rồi đổ ra đĩa. Cho bí vào xào cho chín tái rồi cho thịt bò vào lại, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Bày ra đĩa, rắc hạt tiêu và thưởng thức khí còn nóng.
- Bí nụ luộc chấm kho quẹt
- Lẩu bí nụ
KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG BÍ NỤ
1.Chuẩn bị gieo trồng hạt giống bí nụ:
- Đất trồng: hạt giống bí nụưa phát triển nơi đất tốt, tơi xốp, giàu mùn, có kết cấu nhẹ, dễ thoát nước. Có thể mua đất làm sẵn hoặc trộn đất với vỏ trấu, xơ dừa, phân bò, phân gà, phân chim, phân cá….
- Hạt giống: chọn những hạt đảm bảo chất lượng và tỷ lệ nảy mầm cao tại những nơi cung cấp hạt giống uy tín nhằm đạt được năng suất tốt trong quá trình gieo trồng.
- Dụng cụ trồng: có thể tận dụng các khay, chậu, bao xi măng, thùng xốp có sẵn hoặc trồng trực tiếp trên mảnh đất trống trong vườn nhà.
Bí nụ chứa nhiều vitamin E nên giúp làm sáng da, da mềm không khô, chống oxy hóa. Đây còn là loại thực phẩm hữu hiệu giúp giảm cân, chống béo phì của chị em phụ nữ.
- Để đạt tỷ lệ nảy mầm cao hơn, nên ngâm hạt giống bí nụ trong nước ấm 30 – 35 độ C khoảng 4 – 5h trước khi gieo. Vớt hạt ra và ủ trong khăn ẩm chờ nứt nanh rồi đem gieo. Thông thường sau khoảng 20 – 28 giờ sau khi ủ, hạt giống bắt đầu nảy mầm.
- Gieo hạt giống bí nụ vào thùng xốp/khay, các hốc đã chuẩn bị sẵn với mật độ hạt cách hạt 0,2 – 0,25m, hàng cách hàng 5m. Sau khi gieo tiến hành lấp một lớp đất mỏng khoảng 1cm và tưới ẩm bề mặt bằng vòi phun nhẹ.
- Mỗi hốc nên gieo từ 2-3 hạt giống bí nụ, khi cây con có từ 2 – 3 lá nhám thì tiến hành bứng tỉa trồng nơi khác nếu mật độ cây quá dày.
3.Chăm sóc bí nụ:
- Tưới nước 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát, tránh tưới giữa trưa nắng nóng sẽ gây chết cây. Chú ý thoát nước vào mùa mưa để bí nụ không bị úng nước.
- Khi cây ra được 2-3 lá thật thì bón thúc đợt 1 bằng phân bò, phân gà, trùn quế… hoặc phân hữu cơ. Cứ 10 - 15 ngày bón 1 lần, đồng thời tiến hành vun gốc cho bí ra ngọn to và bụ bẫm.
- Cắt tỉa: đảm bảo khoảng cách hàng cách hàng 2m, cây cách cây 30 – 40cm.
- Thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện tình trạng sâu bệnh nhằm có biện pháp khắc phục kịp thời.
4.Thu hoạch bí nụ:
- Sau khoảng 30 ngày trồng hạt giống bí nụ, bạn có thể bắt đầu thu hoạch, có thể thu kéo dài khoảng 1 tháng.Vì loại thực phẩm này ở dạng non nên rất dễ bị dập nát, hư hỏng, do đó cần cẩn thận khi thu hái và vận chuyển.
- Sau thu hoạch, nên nhổ sạch cỏ, rạch hàng cách gốc 20cm, bón thêm một lớp phân hữu cơ và lấp đất rồi tưới nhẹ. Khi các chồi gốc đã nảy mầm, chọn giữ lại 2 – 3 chồi khỏe nhất, còn thì ngắt bỏ.
- Hạt giống bí nụ là giống cây dễ trồng và dễ ăn. Loại cây này cũng mang lại hiệu quả kinh tế cao nếu trồng với số lượng nhiều vì bạn không chỉ thu hoạch được quả non mà còn có thể lấy được ngọn non và những bông bí có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao.
- Liên hệ ngay với chúng tôi, hạt giống Phương Nam, để được tư vấn và cung cấp hạt giống bí nụ và nhiều sản phẩm khác với chất lượng tốt nhất.
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT HẠT GIỐNG BÍ NỤ | |
| Mã sản Phẩm | Hạt giống bí nụ |
| Loại hoa/cây | Hạt giống bí nụ , hạt giống rau củ quả |
| Tên tiếng anh |
|
| Màu sắc | Xanh vàng |
| Số hạt/gói | 10 hạt |
| Phủ hạt khi gieo | Phủ đất bằng đường kính hạt ,dùng bình phun sương tưới đẫm cho hạt bám vào chất trồng |
| Thời gian nảy mầm | 3-5 ngày |
| Tỉ lệ nảy mầm | >80% |
| Tác dụng | Làm nguồn thức ăn rau sạch cho gia đình |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Khí hậu trồng | Xứ nóng , xứ lạnh |
| Thời điểm gieo trồng | Quanh năm |
| Thời gian thu hoạch | Qau 31 ngày khi gieo |
| Chiều cao cây | Leo bò |
| Loại cây | Ngắn ngày |