HẠT GIỐNG RAU XÀ LÁCH BÚP MỠ ĐỎ - 50 HẠT

HẠT GIỐNG XÀ LÁCH MỠ ĐỎ

Xà lách là loại rau ăn sống phổ biến trong nhiều bữa ăn gia đình, tuy nhiên với tình trạng không an toàn về chất lượng như hiện nay khiến rất nhiều người dùng lo ngại. Việc sở hữu một vườn xà lách sạch tại nhà sẽ là giải pháp phù hợp nhất cho sức khỏe. Trong bài viết sau đây, hạt giống Năm Châu sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc một số thông tin về xà lách mỡ đỏ cùng kỹ thuật trồng cây rau sạch này tại nhà, mời quý vị tham khảo.

ĐẶC ĐIỂM XÀ LÁCH MỠ ĐỎ

-  Xà lách mỡ đỏ (tên tiếng Anh: Lettuce) là loại cây thân thảo ngắn ngày dùng để ăn lá, có nguồn gốc từ Châu Âu, ngày nay được trồng ở phía Tây Châu Á và nhiều nước trong vùng nhiệt đới như Malai, Ấn Độ, Indonesia, Việt Nam... và phía bắc Châu Phi.
- Hạt giống xà lách mỡ đỏ trưởng thành có lá màu đỏ mỡ bóng, lớp lá trong màu trắng ăn ngon và mềm hơn lá ngoài, các búp xà lách có khả năng cuốn chắc. Rễ xà lách búp rất phát triển, ăn nông và ăn rộng trên bề mặt đất. Hoa mọc thành chùm, dạng bầu, có 5 đài, 5 nhị cái và 2 lá noãn, tự thụ phấn. Quả là loại quả bé, hạt không có nội nhũ.
- Hạt giống xà lách mỡ đỏ dễ trồng, không tốn nhiều công chăm sóc; cây sinh trưởng phát triển khỏe, mang lại năng suất cao với những cây rau xanh non mơn mởn, hương vị đặc biệt ngon, không bị đắng nếu để lâu.

Hạt giống xà lách mỡ đỏ trưởng thành có lá màu đỏ mỡ bóng, lớp lá trong màu trắng ăn ngon và mềm hơn lá ngoài, các búp xà lách có khả năng cuốn chắc

- Xà lách mỡ đỏ nói riêng và rau xà lách nói chung là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đối với sức khỏe người dùng, đứng thứ 7 trong thế giới thực phẩm về chỉ số cô đặc dinh dưỡng (đạt 70.73/100 điểm).

- Hạt giống xà lách mỡ đỏ trưởng thành rất giàu vitamin K (97%), vitamin A (21%) tốt cho xương, giúp hoạt động thần kinh và mắt hiệu quả. Màu rau càng đậm thì càng chứa nhiều Beta-carotine. Trong xà lách búp cũng chứa 10 – 19% acid folic, Fe giúp chống dị dạng thai nhi và hấp thu dinh dưỡng tốt.

- Bạn hoàn toàn có thể tự tay trồng cho mình một vườn rau xà lách mỡ đỏ mini, vừa tô điểm cho không gian nhà, vừa có thêm nguồn thực phẩm xanh an toàn cho cả gia đình. Tham khảo ngay kỹ thuật gieo trồng và chăm sóc hạt giống rau xà lách búp trong phần sau của bài viết nhé.

Hạt giống xà lách mỡ đỏ trưởng thành rất giàu vitamin K (97%), vitamin A (21%) tốt cho xương, giúp hoạt động thần kinh

CÔNG DỤNG CỦA XÀ LÁCH MỠ ĐỎ

- Nhờ chứa nhiều loại chất hữu ích cho cơ thể như carbohydrate, chất xơ, folate, vitamin A, vitamin C, magiê, sắt, canxi, kẽm, đồng, kali, carotene,… mà rau xà lách mỡ có những công dụng sau đây:

- Giải nhiệt, giảm đau đầu

- Dùng nước ép xà lách là cách làm hữu hiệu nhằm phục hồi những mô cơ và tăng cường chức năng não nhờ hàm lượng magiê cao. Ở các nước phương Tây, loại nước ép rau xà lách này còn được dùng kết hợp với tinh dầu hoa hồng để thoa vào trán và thái dương dể giảm cơn đau đầu nhanh chóng.

- Kích thích tiêu hóa, giảm táo bón

- Nhờ hàm lượng chất xơ cao trong thành phần của xà lách mỡ mà khi vào bên trong cơ thể chúng sẽ khiến cho ruột co bóp tốt hơn. Khi đó, thức ăn được tiêu hóa nhanh chóng, giảm nguy cơ táo bón.

- Tốt cho người tiểu đường, thiếu máu

- Những người không có nhu cầu nạp đường vào cơ thể sẽ xem loại rau này như là cứu cánh của mình khi thành phần carbohydrate rất thấp (dưới 3%).

- Nhờ lượng sắt cao trong rau mà chúng tốt cho những ai đang thiếu máu do thiếu sắt. Nếu so sánh việc dùng rau xà lách với việc bổ sung sắt thì việc dùng rau tốt hơn nhiều bởi dễ hấp thu hơn.

- Cải thiện giấc ngủ

- Xà lách mỡ giúp cải thiện giấc ngủ rất tốt nhờ chứa letucarium – một loại chất gây ngủ. Đây là phương thuốc giúp ngủ ngon của những người La Mã và Hy Lạp.

- Tăng cường chức năng sinh lý

- Các đấng mày râu nên bổ sung xà lách vào khẩu phần bữa ăn của mình bởi chúng giúp các anh cải thiện tình trạng xuất tinh sớm. Nhiều tài liệu y học phương Tây ghi chép lại rằng những người Ai Cập cổ đại đã từng dùng rau xà lách để tăng cương chức năng sinh lý một cách hiệu quả.

- Giảm cân, làm đẹp da

- Khi ăn rau xà lách mỡ bạn sẽ nhanh có cảm giác no vì chúng làm đầy bao tử nhanh chóng. Nhờ đó mà giúp bạn không ăn quá nhiều dẫn đến thừa năng lượng.

- Đặc biệt, với hàm lượng nước cùng với lượng vitamin dồi dào trong rau sẽ giúp cho làn da trở nên mịn màng trắng trẻo.

- Tốt cho phụ nữ gian mang thai và cho con bú

- Những mẹ bầu ăn rau này thường xuyên sẽ rất có lợi cho thai nhi. Với trẻ sơ sinh đang bú mẹ cũng vậy. Chúng hấp thụ lượng axit folic nhằm tránh dị tật thai nhi và giúp cơ thể bé phát triển tốt hơn.

- Giúp phòng ngừa ung thư

- Trong thành phần rau xà lách mỡ có chứa nhiều beta-carotene – một loại chất có khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Ngoài ra những bệnh như thấp khớp, đục thủy tinh thể hay tim mạch cũng được phòng chống.

-  Đất trồng: hạt giống xà lách mỡ đỏ ưa cát pha đến thịt nhẹ, giàu dinh dưỡng và nhiều chất hữu cơ, đặc biệt là lớp đất mặt vì hệ rễ của xà lách mỡ đỏ là rễ cọc, ăn nông. Độ pH 6 – 6,5.

-  Thời vụ trồng: quanh năm, thích hợp với thời tiết mát.

-  Dụng cụ trồng: khay xốp hoặc khay nhựa có các lỗ thoát nước.

-  Các yêu cầu ngoại cảnh:

+ Nhiệt độ: ở mức 15 – 18 độ C là phù hợp cho sự sinh trưởng của xà lách búp. Trên 22 độ C sẽ làm mầm hạt kéo dài, làm giảm chất lượng của lá và búp.

+ Ánh sáng: ở giai đoạn đầu cần nhiều ánh sáng hơn giai đoạn sau.

+ Độ ẩm: hạt giống xà lách mỡ đỏ là giống cây ưa ẩm, độ ẩm đồng ruộng thích hợp nhất là 70 - 80%, độ ẩm không khí là 65% - 75%.

2.   Gieo trồng hạt giống xà lách mỡ đỏ

-  Ngâm hạt giống xà lách mỡ đỏ trong nước ấm (2 sôi : 3 lạnh) trong khoảng 1 – 2 tiếng rồi đem gieo.

-  Cho đất trồng vào khay với độ dày 7 - 8cm, san phẳng bề mặt, tưới ẩm. Gieo đều hạt giống xà lách búp rồi phủ lên 1 lớp đất mỏng, tưới giữ ẩm chờ hạt nảy mầm.

-  Sau khoảng 18 – 20 ngày gieo hạt giống xà lách mỡ đỏ, cây sẽ cho 4 – 6 lá, tiến hành đánh dặm, tỉa định mật độ cho cây sinh trưởng phát triển thuận lợi (cây cách cây và hàng cách hàng 15x20cm). Cho cây vào hốc, lấp đất, ấn nhẹ, tưới giữ ẩm 2 lần/ngày trong tuần đầu tiên để cây bén rễ hồi xanh.

3.   Chăm sóc xà lách mỡ đỏ

-  Trong giai đoạn ươm cây cần chú ý giữ ẩm, đề phòng sâu ăn lá bằng cách quan sát và bắt bằng tay vào buổi sáng – tối.

-  Khi cây đã phát triển, tưới nước 1 lần/ngày, vào vụ mưa có thể ít hơn, 2-3 ngày/lần tùy thuộc vào độ ẩm của giá thể. Nên tưới nhỏ giọt để hạn chế tổn thương rau, mùa mưa cần chú ý thoát nước, hạn chế sâu bệnh và ngập úng.

-  Vào mùa mưa cần che phủ đất bằng rơm hoặc bạt nilon để hạn chế cỏ dại và rửa trôi phân.

-  Bón phân: có thể sử dụng phân chuồng ủ hoai, phân bón lá N-P-K, lân nội địa, ure, kali. Bón thúc lần 1 khi cây có 2 – 3 lá thật; lần 2 sau 15 ngày gieo trồng; lần 3 sau 20 – 25 ngày gieo trồng. Tuyệt đối không sử dụng phân bón trước khi thu hoạch 8 – 10 ngày.

-  Phòng trừ sâu bệnh: trên cây xà lách búp thường xuất hiện sâu xanh, sâu khoang, sâu tơ, sâu xanh da láng, nên sử dụng thuốc trừ sâu vi sinh phòng trị như BT, VI-BT, Dipel, Delfin, Amectin… Bệnh hại chủ yếu là chết cây con, thối nhũn, đốm vòng, nên sử dụng Aliette, COC85, Ridomil, Monceren, Validacine, Physan, Norshel phun phòng trị. Chú ý ngừng phun thuốc trước khi thu hoạch 8 – 10 ngày.

THU HOẠCH XÀ LÁCH MỠ ĐỎ